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8月24日
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不同茶类味道的区别_绿茶味道的特点的正文:
中国的茶有六大大类：绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶。六大类依据茶叶的制作工序区分，绿茶、红茶、黑茶的区别主要在发酵上，也因为发酵，这三种茶的口味有明显的区别。
绿茶的特点是在加工中没有经过发酵，它保留了鲜叶的天然物质，富含茶多酚、叶绿素、儿茶素咖啡碱等成分，营养价值高，茶叶具有自然的清香，泡出的茶味道清爽有回甘。绿茶历史悠久，在我国古代的文化发展中显现出独特的光芒，且与历史名人有着千丝万缕的关系。诗仙李白曾做过《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》，赞美的仙人掌茶就是绿茶的一种。宋代文豪苏东坡嗜饮苍山雪绿，为它自造“东坡壶”。总理周恩来对六安瓜片情有独钟，在年老疾病缠身时，也惦记着喝六安瓜片。如果你口味清淡，适合品绿茶。红茶的产生历史较晚，是全发酵的茶类，茶叶经过发酵后，其中的多酚类物质在酶的促进作用下发生氧化作用，使茶叶变成红色。发酵后的红茶有馥郁的香气，味道醇厚甘甜，还可以加入牛奶和糖。喜欢甜食的人可以喝红茶。红茶于1610年流入欧洲，成为英国皇室的挚爱，并被推广到全世界。黑茶是后发酵茶，制作的关键程序是渥堆，将黑茶堆积起来后加盖湿布、蓑衣，保持温度和湿度，叶片变成黄褐色。经过渥堆后的黑茶，带有甜酒香或松烟香，滋味醇和回甘。口味偏重的人适合喝黑茶。绿茶、红茶、黑茶味道有很大的区别，可以根据你的口味进行选择。标签：
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