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10月25日
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杭州龙井茶进入全面开采期的正文:
21日下午3时，在杭州西湖区龙井村，一阵新茶炒制的清香扑面而来。村道两边，茶农熟练地翻炒起刚从山上摘下来的龙井新茶;茶园里，三五成群的采茶工忙得不亦乐乎。气温回升后，现在省内的龙井茶除了高山区和部分西湖龙井外，已进入了全面开采期。
3月的气温起伏不定，让今年的采茶季变得颇为坎坷。由于3月第一周升温较快，早熟品种“龙井43号”等已在部分区域零星开采，开采时间比往年提早约10天左右;但后期受到较强冷空气影响，抽芽的春茶受损、未抽芽的春茶生长变慢，导致龙井茶全面开采的节奏被拉慢。适度的低温让芽叶生长变缓，茶叶品质更优。尤其像安吉白茶这类抽芽较晚的品种，成了上一轮低温天气的受益者。尽管单产产量较往年略减，但低温杀死了害虫，安吉白茶品质较往年更好。安吉白茶已在3月20日全面开采，预计今年茶叶售价会上浮20%左右。上市初期价格微涨是常态，后期将逐渐平稳。刚上市茶叶量少自然价高，特别是抽芽较早的早春茶，但今年总体产量较为充足，茶叶价格会延续“先升后平”的规律。由于本周后期高山区早晨气温相对较低，茶农要及时采摘可采茶叶，减少损失。同时“中茶108号”“龙井43号”等早茶品种在上一轮强冷空气中受伤较重，如果不及时将冻叶采摘掉，还会影响新芽生长。标签：
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