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2月03日

分类:龙井茶

龙井茶是绿茶吗__龙井茶属于什么茶

时间：2019-2-3 11:35:56 发布:龙井茶是绿茶吗__龙井茶属于什么茶| 评论:0 | 浏览:
龙井茶是绿茶吗__龙井茶属于什么茶的正文:

　　绿茶和红茶、乌龙茶等同属于我国的六大茶类之一。绿茶种类多样，产量大，面积也非常广。绿茶的制作工艺一般经过采取茶树新叶，不发酵，杀青、揉捻、干燥等几个步骤。因为制作而成的茶叶保留了新鲜茶叶的绿色色调，而且绿茶冲泡后的茶汤颜色也是以绿色为主。所以龙井茶拥有绿茶的特性，那么龙井茶是绿茶吗?下面跟着小编一起来看看吧。

龙井茶制作工序

特级龙井茶叶色泽嫩绿，不过随着龙井级别的下降，茶叶色泽也会随之改变，从嫩绿一嫩黄一青绿一黄褐一墨绿。龙井茶制作经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理、收灰贮存数道工序而制成。

龙井主要品种

龙井茶是绿茶吗？龙井茶其实也是属于绿茶类的，而且还是我国绿茶中比较著名的，龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口。其主要产区为浙江杭州西湖，其中又可以分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井三种。

综上所诉，龙井茶拥有了绿茶的众多特性，因此，龙井茶是属于绿茶，被归类到绿茶里的。

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