龙井的鉴定

　　��茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。?优质龙井?外观:碧绿新鲜，带油光，白毫多，形状扁直，尖端不弯曲。干茶香气清纯。?叶底:茶香呈天然清香，幽雅飘逸。全叶均呈淡绿清翠，形状齐一。?冲泡:汤色碧绿或稍呈清黄色。滋味清新刺激，有清新爽口之感。

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