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9月16日

分类:龙井茶

西湖龙井茶的等级

时间：2018-9-16 16:38:48 发布:西湖龙井茶的等级| 评论:0 | 浏览:
西湖龙井茶的等级的正文:

　　6龙井茶按之前的等级划分为特级和一级至十级共十一个级，其中特级又分为特一级、特二级和特三级，其余每个级再分为5个等，每个级的;级中设置级别标准样。

随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。到1995年，进一步简化了西湖龙井茶的级别，只设特级（分为特二和特三）和一级至四级；

同年，浙江龙井茶分为特级和一至五级，共6个级别样。

浙江龙井茶级别特征：

　特级：一芽一叶初展，扁平光滑；

　一级：一芽一叶开展，含一芽二叶初展，较扁平光洁

二级：一芽二叶开展，较扁平

　三级：一芽二叶开展，含少量二叶对夹叶，尚扁平

　四级：一芽二、三叶与对夹叶，尚扁平，较宽、欠光洁

　五级：一芽三叶与对夹叶，扁平较毛糙

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