西湖龙井的保存方法

　　炒制好的龙井茶极易受潮变质，必须及时用纸包成0.5公斤一包，放入底层铺有块状石灰(未吸潮风化的石灰)的缸中加盖密封收藏。　　保存方法介绍：　　1、坚持少买、勤买的原则。　　2、少量的茶叶存放于避光、低温、干净无异味的环境中即可。　　3、量多且是不同品种的绿茶，要放入冰箱冷藏室保存。但茶叶善吸味，所以要与其它食物分开保存。短期储存茶叶的器皿：紫砂罐、砂罐、锡罐、瓷罐。　　以上就是西湖龙井的保存方法。若贮藏得法，约经0.51个月后，龙井茶的香气更加清香馥郁，滋味更加鲜醇爽口。保持干燥的龙井茶贮藏一年后仍能保持绿色、香高、味醇的品质。

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