西湖龙井绿变红引争议　龙井红茶在榕难红

　　西湖龙井素以;绿茶之王著称，但它如果被制成红茶，你会接受吗？;龙井红红茶以西湖龙井的夏秋茶为原料发酵而成，其价格可比肩高端绿茶。福州茶叶业内人士表示，目前在榕茶叶市场难以买到龙井红茶，本地茶叶市场;龙井红的知名度和认可度并不高。

　　春夏季节历来是绿茶的天下，而传统观念认为红茶更适于秋冬季饮用。随着红茶的逐渐兴起，全国各地越来越多的绿茶企业开始生产红茶。目前茶叶;绿改红风已吹到西湖龙井产区。据介绍，西湖龙井茶加工、销售的基本是春茶，夏秋茶几乎无人采摘、加工。虽然西湖龙井茶可产春、夏、秋三季，但夏秋茶几乎是被荒废掉的。有人算了笔账，若开发夏秋茶，每年可为茶农增加上千万元收入。事实上，杭州西湖当地的一些绿茶厂商也开始试水做龙井红茶，即所谓龙井茶;绿变红，今年西湖景区各村都有茶农们悄悄研发和出售;龙井红，每500g价格从800元到6000元不等。;目前在全国各地，消费者都喜欢喝红茶，红茶的饮用方式很多，年轻人对添加鲜奶、蜂蜜，甚至酒的时尚调饮方式普遍接受。近年来随着红茶消费的逐渐兴起，越来越多的绿茶企业开始生产红茶。福建省茶叶协会人士表示，长期以来福州市场的茶叶消费以本省铁观音、闽北红茶、福州茉莉花茶等产品为主。;福州喝龙井绿茶的人占比较小，至于龙井红，喝它的人就更是少之又少了。

　　福州五里亭茶叶市场相关人士林先生也告诉记者，目前在榕茶叶市场难以买到所谓的龙井红茶，;龙井红在福州的知名度和认可度并不高。;福建红茶有正山小种，还有坦洋、政和等功夫红茶，这些红茶在省内市场的主导地位难以被撼动，另外从口感、品质上比较，龙井红也无法与省内这些品种的红茶相比，因此龙井红在福州市场难以红起来。

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