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7月06日
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喝铁观音，是绿色健康的生活方式的正文:
本报讯（安溪乡讯记者吴剑宝）10日，亲自率领安溪铁观音神州行香江行考察交流采风团抵港，参加首届香港国际茶展的县领导李建辉、陈水潮、宋丽珍，专程拜访了中国茶文化国际交流协会会长杨孙西。 杨孙西，全国政协常委、香江国际集团董事长，香港福建社团联会永远名誉会长，曾发起组织香港协进联盟，为我国政府对香港实行一国两制、港人治港的方针政策，培养未来治港人才作出重要贡献。 2008年11月25日，杨孙西与香港文汇报原社长张国良，及香港工商界、文化界人士共同发起并邀请内地人士参与，成立中国茶文化国际交流协会，为继承和弘扬中国茶文化，促进茶文化的国际交流辛勤鼓呼。县委书记李建辉专程拜访杨孙西
安溪兴茶真不简单 中国茶文化以德为本，追求和谐。中国名茶虽多，真正的大品牌却远远不够。中国茶叶的经销效益远不如不产茶的英国。香港凭借推广中国茶的有利环境，中国茶文化国际交流协会可望将通过举办茶叶论坛、拍卖活动等，使中国茶文化在香港蔚然成风，把香港办成中国茶叶经销中心，为提升中国茶品牌地位尽一分力。这是杨孙西会长在中国茶文化国际交流协会成立大会上的发言，字字饱含对振兴中华茶业的拳拳赤子心。 拜访中，李建辉首先代表县委、县政府和全县人民，对他领导下的中国茶文化国际交流协会联合香港贸易发展局，主办首届香港国际茶展，为安溪铁观音宣传推广提供重要平台表示感谢。李建辉说，首届香港国际茶展必将让广大香港同胞进一步了解安溪铁观音，近距离领略安溪茶文化神韵，从而推动中华茶文化的交融发展。 李建辉向杨孙西介绍了安溪的茶业状况。杨孙西对我县大力发展茶产业，以茶兴农、以茶富农的举措给予高度评价，同时，对独特的安溪铁观音茶文化表示浓厚兴趣。他说，作为中国茶文化国际交流协会主要成员，对茶的喜爱与日俱增，越来越感觉到，喝茶是享受人生的最高境界。安溪能在短短几年间，把茶叶培养成为一个富民的产业，不但富裕了茶农，还通过行之有效的宣传，推广和弘扬了安溪茶文化，这是非常不简单的事。他希望我县能不断借助和开拓新平台，不断推动安溪铁观音茶文化和更多地区的交融。 文化交流须重合作 由香港贸发局和中国茶文化国际交流协会合办的首届香港国际茶展，将于８月１３日至１５日举办。展会吸引到２４０多家来自１5个国家和地区的参展商，包括海峡两岸及印度、日本、斯里兰卡等。 杨孙西透露，期间将展示各地名茶、茶具及茶文化书籍，并将安排有关茶叶拍卖、国际茶叶市场、品牌建立等系列主题的行业研讨会，推出有关品茗、茶叶投资、茶文化内涵等主题的茶经论道讲座，以及十大名茶比赛我最喜爱的茶港式奶茶比赛等活动。 谈及安溪铁观音茶文化的交流合作，杨孙西表示，作为传播中华文化的重要阵地，孔子学院目前已在全世界开了近500家，其教学内容也在不断充实，目前正打算开设一个茶文化课程，让学生有机会品尝中国茶叶，学习宣传中国茶文化。安溪恰可借此机会，与孔子学院开展合作交流，通过孔子学院向全世界推荐铁观音，效果必定非同凡响。 杨孙西建议，安溪在设置茶课程时，还要注意搜集资料，教材要翻译成几种主要语言，多角度诠释安溪茶文化，教学形式上可以借助视频光盘，在视频中进行讲解和示范。 李建辉对杨孙西先生的精辟论述和建议表示诚挚的谢意。他说，安溪在古代就对茶文化有很深的研究，目前安溪在茶文化的传播中，也在探讨多种模式。在孔子学院中开设茶文化课程是一种很好的传播方式，因为安溪铁观音有极其独特的特点，尤其通过茶艺队的表演以及实物的演示，更易于让人接受。 冲泡，品饮，谈文化，道养生。在听取安溪县茶管委主任陈水潮对安溪铁观音冲泡品评及保健功效等方面的讲解，仔细品尝了清香和浓香型安溪铁观音后，杨孙西对我县发展茶产业重品质、重卫生安全，对消费者高度负责的做法表示赞赏。他深情回忆起小时候喝的烘火老茶，笑谈虽然自己也是酒会主要成员，但已更加重视享受人生了。喝茶，是绿色健康的生活方式。□ 小链接中国茶文化国际交流协会 中国茶文化国际交流协会于2008年11月25日在香港正式成立。协会首届会长为全国政协常委杨孙西。名誉会长包括文化界著名人士饶宗颐、查良镛、文怀沙等，荣誉会长为原全国人大常委会副委员长许嘉璐。协会旨在以茶会友，并在继承和弘扬中国茶文化的同时，促进茶文化的国际交流。标签：
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