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3月29日
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什么样的春茶最好喝_正宗的明前龙井该怎么分辨的正文:
茶是一种很奇妙的饮品，同样的茶，只有寻对了地方才能别有滋味。什么样的春茶最好喝?春日茶品不得不说是绿茶的天下，抱守了一季的寒冬，终于等到明前龙井的盛开。一片龙井，为何能让众多茶客趋之若鹜呢 贵为中国十大名茶之首的西湖龙井，不得不说自有它独树一帜的地方。明前龙井更是西湖龙井茶中极品中的极品，每年总产量只有1000吨，最有价值的赏味期也仅有20天，明前龙井从采摘到制成，决不能隔夜，一片龙井的含水量更是精准的停留在5%~7%之间。
那么如此珍稀的明前龙井到底该如何分辨呢?一般来说，炒制后的优质龙井茶，光滑扁平，色泽十分的均衡，新茶颜色更自然，暗翠绿色略有泛黄，如同糙米的颜色。茶叶之间没有混杂的烟焦叶，闻着香气清新高锐且持久。正宗的明前龙井茶泡茶水温最为80℃最佳，茶芽遇水慢慢在杯中舒展开来，会重现新鲜叶子般的嫩绿色。虽然我们常说龙井茶香气馥郁，但是明前龙井却没有浓烈质感，茶汤入口似乎没有什么味道，但是茶汤滑过喉咙的时候，唇齿间都能明显的感到回甘，各种滋味不亲自细细品味是很难悟得透的。上等的明前龙井茶是不宜用矿物质重的水来冲泡的，山泉水为首选。储存条件也极为讲究，越是优质的明前龙井茶越要好好的密封并且冷藏保存，保质期一般在一年左右，明前龙井茶尝的就是新鲜的滋味，时间放久了就不太好喝，这也是为什么人们在春茶上市季就着急忙慌的要去抢购龙井茶的缘故了。标签：
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