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3月15日
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为什么明前龙井这么受欢迎_明前茶就一定是最好的吗的正文:
明前茶，一直是名贵绿茶的象征之一。就连看古装电视剧的时候，在衬托主人家的豪阔时，上茶的仆人都会加上一句“这可是新上的明前龙井”。的确，自古以来，中国对于明前茶的追捧就从未停止过，为了迎合这种需求，还催生了一些不良商家鱼目混珠，利用早芽种、隔年早春茶来冒充明前茶。那么为什么明前龙井这么受欢迎呢 龙井茶属于绿茶，绿茶最特别之处就在于它的口感——鲜爽。茶叶的口感是否鲜爽，取决于鲜叶中所含的氨基酸成分，四季所产的茶叶中，无疑以春茶的氨基酸含量最高，口感也最鲜爽。春天所产的绿茶，根据采摘时间可以细分为明前茶、雨前茶、春尾茶，这其中又以明前茶最受追捧。
为什么明前龙井这么受欢迎呢?由于清明节之前，天气的温度还是很低，几乎没有病虫害侵扰的风险，茶叶生长的速度也比较慢，茶芽较少，这个时候采摘的茶叶几乎都是用来制作名优茶了，选择全芽头或一芽一叶来采摘，制成的明前龙井茶产量稀少，干茶细嫩、口感鲜爽，所含的营养成分也最好。虽然春茶有明前茶、雨前茶和春尾茶这三种，为什么明前龙井茶这么受欢迎呢?因为春茶中以明前茶的茶叶最为细嫩，雨前茶的品质也不错，而到了春尾，茶叶的质地已经比较粗老了，会被用来制作便宜的大宗差，比如袋泡茶、奶茶原料等等。由于明前龙井的产量少，新茶刚上市时往往会被炒到很高的价钱，如果考虑到性价比，雨前龙井也是不错的选择。标签：
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