品雅，打造中国有机铁观音第一品牌

　　源有机茶场设在云雾环绕的高山上。

　　■国际奥委会委员、国际拳联主席吴经国（中）与桃源有机茶场总经理汪健仁及员工合影。

　　地处安溪县境内西北边陲的山峦间的桃舟乡，有林地17万亩，没有污染工业企业，是个天然的“氧吧”。厦门品雅有机茶科技有限公司的万亩有机茶园，就在最高海拔800米以上的“氧吧”之巅。这是迄今为止国内最大的有机铁观音茶场。

　　首开有机茶专卖店

　　今年2月在杭州召开的2007年中国有机茶合作会议上，厦门品雅桃源有机茶总经理汪健仁被列为必邀嘉宾，并被要求代表有机铁观音在大会做报告。

　　汪健仁被邀请的理由是，他开了目前国内第一家有机茶专卖店。而在去年12月3日，汪健仁在厦门开出首家有机茶专卖店时，他并不知道这是全国首创。那次会议上，汪健仁才知道他竟然做着三件“全国第一”的事情：开出全国第一家有机茶专卖店，在安溪开办了国内最大的有机铁观音茶场，国内首次把铁观音作为茶叶品种进行有机茶认证。

　　其实，汪健仁做品雅铁观音纯属偶然。2004年底的一天，汪健仁在家里看电视，当看到央视对茶叶农残进行曝光时，他的脑海闪过一个念头：能不能做出纯天然、无污染的茶叶？他很快就拜访安溪县领导，此后又上网查找相关资料。几经交流和搜索，一个思路在他脑海里清晰起来：开发高级别的有机茶。

　　汪健仁马上把网上搜索到的资料和现实情况结合起来，展开可行性调查研究，从走进感德、西坪、祥华、桃舟，到邀请中科院茶叶研究所专家实地取样检测；从开山拓荒育苗种植，到2005年7月通过有机认证……一个“有机铁观音”产业蓝图在他的精心谋划下描绘出来。

　　2006年12月3日，汪健仁在厦门开出首家“有机茶”专卖店，市场为之震动。有机铁观音的不含任何农药、不施化肥、无任何污染的特点，让都市品位人士终于找到健康的茶饮。品雅去年的300公斤有机铁观音被抢购一空。

　　如今，品雅有机铁观音产量达到1500公斤，并在全国开出8家专卖店。厦门品雅有机茶科技有限公司也是目前惟一开有机茶连锁店的企业。

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