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9月04日
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正山小种红茶泡法有哪些的正文:
武夷山正山小种是最古老的红茶,它的怎么泡不仅适应了中国传统的泡茶方法,还有欧美国家的各种调饮法,正山小种红茶的泡法明显比其他茶类更具多样化,那么正山小种的传统泡法有哪些呢 传统中式一泡法
茶具:先准备好瓷质茶壶、茶杯(青花瓷或白瓷茶具),茶巾,茶匙、热水壶等
烧水:将热水壶中的水烧开
温具:将烧开的水注入瓷壶及杯中,为壶、杯升温,也可以当做洗杯,然后将水倒掉。
冲泡:用茶匙将适量正山小种红茶拨入到茶壶中,然后将烧开的热水用悬壶高冲的方法倒入茶壶中,使得茶叶可以滚动起来,达到茶汤均匀的效果,冲泡时间为3~5分钟
分茶:把冲泡的茶水分入个茶杯中进行品饮。
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