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1月04日
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正山小种和金骏眉的区别_正山小种和金骏眉有什么区别的正文:
正山小种是世界上出现最早的红茶,也被称为红茶的鼻祖。而金骏眉则是由正山小种在其传统的工艺基础上融合创新出来的新品红茶。很多人会以为金骏眉是属于正山小种中的一种,因此,正山小种和金骏眉应该是一样的,没有任何区别,事实上,并非如此。正山小种和金骏眉的区别很大。
正山小种和金骏眉的区别在于茶叶原料。正山小种红茶与金骏眉红茶虽然都是采摘与同一种茶树上的茶叶,但是在新鲜茶叶上就有所区别。金骏眉采摘的茶树上刚开芽的嫩叶采其芽头最鲜嫩的地方。而正山小种采摘的一芽或者一芽二叶的新鲜叶子为原料。正山小种和金骏眉的区别在于工艺制作。在制作哦的过程中两种红茶又有所不同。其两者主要是在熏制以及发酵两个步骤上的不同。金骏眉的在制作上更加的创新精进。正山小种更多的是采用传统的红茶制作手法。正山小种和金骏眉的区别在于成品味道。一般来讲金骏眉红茶的味道会比正山小种来的清淡一些,因为金骏眉有经过轻烟或者无烟的处理过程。正山小种红茶则是来有松烟味或者说桂圆香的味道。看过了以上正山小种和金骏眉的区别,相信大家都不会再将正山小种和金骏眉混为一谈了吧。其实二者真的属于两种不同的茶,如果还分不清的话,小编建议大家可以试着喝上这两种茶来区别。标签:
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