正山堂金骏眉是如何诞生的

　　0近两年来，整个福建乃至中国茶叶市场，正在掀起一股红茶热，而且愈演愈烈，大有超过前几年普洱热的趋势。而提到红茶，又不得不提到引发跟风模仿潮的高端红茶正山堂金骏眉。正山堂金骏眉的出现，弥补了红茶没有高端茶的空白，对整个红茶的兴起起到了巨大的推动作用。如今，物以稀为贵的正山堂金骏眉每斤的价格已经卖到了将近万元，但消费者对其兴趣依然不减，喝红茶，尤其是喝正山堂金骏眉已经成为了一种享受，一种身份与品位的象征。可是，就在数年前，在正山堂金骏眉的诞生地福建武夷山桐木自然保护区，正山堂金骏眉的制作原料武夷奇种却因为没有市场而被成片地荒废在茶山上。那么，正山堂金骏眉究竟是如何诞生，又是如何引发跟风模仿潮的呢?正山堂金骏眉的价值究竟在哪里呢?　　正山堂金骏眉是如何诞生的?出于偶然，江氏后人制作出正山堂金骏眉。武夷山市桐木村，一个生态环境极佳的高山村，属国家级自然保护区。400多年前，这里是世界红茶的发源地，诞生了世界红茶的鼻祖正山小种红茶。400多年后的今天，这里诞生的正山堂金骏眉又引发了新一轮的红茶热。无法取代的独特地理优势造就了正山小种红茶以及在此基础上创新而来的正山堂金骏眉的优异品质，而这种品质是任何外山茶所模仿不来，超越不了的。在桐木村里生活的江氏族人，世代以制茶为生。江元勋武夷山正山茶业有限公司董事长，江氏制茶工艺的第二十四代传人，从小就与茶叶打交道，在他的身上你既可以看到一个地道茶农的淳厚朴素，又可以看到一个现代企业，两个著名品牌元正、正山堂创立者的独到眼光与魄力。正是他牵头研发出了正山堂金骏眉，才引发了新一轮红茶热。2005年7月的一天午后，江元勋陪同北京张先生、孙先生、阎先生等几位客人在竹林小憩，见一茶农上山劈老茶树的枝条，以便来年发新芽，而这些枝条上长满细小的芽头。客人们就说：铁观音、龙井用芽尖可以做出好茶，为什么小种野茶不能呢?这一句话触动了江元勋。当时，整个国内红茶市场没有一种高档次的红茶。桐木自然保护区这么优秀的地理环境，野生茶树如此优异的品质却没有生产出一种高端红茶来相匹配，这是所有桐木制茶人的痛。于是受到启发的他马上付钱让这位茶农把芽尖采摘下来，然后与厂里的制茶师傅梁骏德、江进发、胡吉兴等一道，采用小种红茶传统制作工艺进行尝试制作。没想到这一次正山小种红茶的创新制作，成就了一个全新的红茶品牌：其汤色金黄，具淡而甜的花香、蜜香、薯香，品之甘甜润滑，叶底外形细小而紧秀，故而取名中含有金;因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料，极其珍贵,故而取名中含有峻，恰好制茶师梁骏德的名字中刚好有一个与峻同音之骏字，又期望新作能够如骏马般奔腾发展，故而取名中含有骏;茶叶的形状似眉毛，眉还具有寿者、长久之意，故而取名中含有眉，熟思贯通后便取名正山堂金骏眉。　　正山堂金骏眉是如何诞生的?万万没有想到的是客人的随口一问，触发了江元勋的灵感，造就了茶叶界里的一匹黑马，引发了新的一轮红茶热好茶本天成，妙手偶得之，一个偶然造就一个神话，而神话的背后却是正山小种红茶400多年的历史积淀，和江氏族人的世代辛勤汗水耕耘。

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