横空出世的武夷岩茶金骏眉

　　0可以说，武夷岩茶金骏眉是这几年红茶乃至茶叶市场上的一个奇迹。金骏眉的诞生地武夷山市桐木村，一个生态环境极佳的高山村，属国家级自然保护区，300多年前，这里是世界红茶的发源地，诞生了正山小种红茶;300年后，这里又诞生了一个红茶新品，其风靡程度让人叹为观止。　　那么，武夷岩茶金骏眉是如何诞生的呢?参与金骏眉研制过程的武夷山市正山茶业有限公司总经理江元勋为我们揭开了谜底：2005年7月的一天午后，江元勋陪同几位北京客人在竹林小憩，见一妇女上山劈老茶树的枝条，以便来年发新芽，而这些枝条上长满细小的芽头。客人们就说：铁观音、龙井用芽尖可以做出好茶，为什么小种野茶不能呢?一句话触动了江元勋，他马上给钱让这位妇女把芽尖采摘下来，然后与厂里的制茶师傅梁骏德一道，采用小种红茶传统制作工艺进行尝试制作。没想到这一次正山小种红茶的创新制作，成就了一个全新的红茶品牌：其汤色金黄，具淡而甜的花香、蜜香，喝完之后甘甜润滑，外型细小而紧秀。因新开发的产品只选用产自丛山峻岭中小种茶树的一芽为原料，极其珍贵;茶师梁骏德的名字中刚好有一个骏字;茶叶的形状似眉毛，眉还具有寿者、长久之意，便取名金骏眉。　　武夷岩茶金骏眉研制出来后，正山茶业公司便将产品送交国家茶叶质检中心进行评审鉴定，专家们为金骏眉作了定义：选用武夷山国家级自然保护区内，海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽为原料，采用正山小种红茶的传统制作工艺和创新技术制作而成的茶叶，即为金骏眉。由于金骏眉的原料选用的是芽尖，而一个熟练女工一天只能采摘芽尖约2000颗，而500克金骏眉约需5万多颗芽尖，也就是需要20多个熟练女工采摘一天。而桐木村茶山面积有限，只有6700多亩，今年，金骏眉的茶青收购价格每斤达到500元，而5斤的茶青才能做1斤精茶。成本高、原料少、产量低，使得金骏眉一出世就极为珍贵。

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