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10月19日
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金骏眉茶叶怎么样_说说一道名茶金骏眉的正文:
不管你是不是资深茶客，提到金骏眉这个大名，你一定不会陌生吧。不过要说到金骏眉的茶性，却没有多少人真正去了解。今天小编就来跟大家说说这道名茶--金骏眉。
金骏眉是顶级的正山小种茶，按照我国六大茶叶的划分是属于红茶系列，它的制作延续了部分正山小种传统的方法，不过略有不同，在萎凋时，茶青和原有的鲜绿色转为暗绿色即视为成熟。根据金骏眉发酵程度如果不到位，就会产生苦涩感，发酵时间过长，也跟平常的正山小种一样，失去金骏眉所特有的那股蜜香味。金骏眉的诞生，是福建武夷山正山茶业首创研发，茶叶的原料是选自武夷山地区的优质鲜叶，通常都是采用，武夷山桐木关"正山"的野生茶树上的茶芽头，经过最新改良的制作工艺而成，被视作是最为正宗的金骏眉。金骏眉的制作，烘干是最为重要的程序，把握好时间和温度，才能弄出金骏眉真正的蜜糖香，与传统正山小种制作方法不同的地方，后者需要经过松枝烟熏，而金骏眉茶叶除了在萎凋过程中，会有小部分的烟熏，完全省略了松枝烟熏的步骤。综上，我们可以看出，金骏眉的制作，对于茶叶鲜叶的采摘和工艺的要求，都有着极为严苛的程序，所以每年的金骏眉产量都很有限，按照市场物以稀为贵的原则，金骏眉价格高昂也是情理之中的事情了。标签：
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