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5月21日
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详细解析正山小种和金骏眉的区别有哪些的正文:
红茶，大家都喝过，而且有很大一部分人都爱喝红茶，正山小种和金骏眉都属于红茶，而金骏眉是正山小种的分支，那么两种之间有什么不同之处呢?下面茶侃网为大家详细分析一番。
正山小种和金骏眉区别1、选料不同正山小种和金骏眉最显著的区之一就是选料不同，正山小种是采用茶树嫩芽的1芽1叶、1芽2叶或1芽3叶作为茶叶原料的;而金骏眉必须选取茶树刚开芽、最鲜嫩的芽头为原料。2、工艺不同金骏眉在制造技术上虽然是沿用了正山小种的传统制造技术，但金骏眉的制造技术相对来说更加精进。正山小种的萎谐和烘焙技术是运用松柴进行烟熏的;而金骏眉则只需在萎调的程序中进行小部分烟熏即可。3、口感不一样通常情况下，正山小种都带有一股浓重的松烟味或许是桂圆香;而金骏眉是通过轻烟或许无烟处理的，滋味比正山小种略微要清淡一些。4、外形不一样金骏眉外形细长，带些金色的毫尖，带着浓郁的果香或花香，冲泡之后，汤色是淡金黄色的;而正山小种条索紧结匀整，色泽乌青、油润，冲泡之后的汤色是明橙色的，汤色浓于金骏眉。总结：综上所述，正山小种和金骏眉有四大明显差异，分别是：选料不一样、技术不一样、口感不一样及外形不一样。我们在区别的时分，略微仔细观察、品饮，就能轻松分辩。标签：
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