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9月15日
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五花八门的金骏眉的正文:
或许从今以后,五花八门的金骏眉中,只是以正脉金骏眉为之极品。期望这极品能归回到它起初的样子,变成真正的极品金骏眉。 若金骏眉现在已是个茶类,是红茶加工的改革和创新。那各地都叫金骏眉又怎么样,只是有正山、外山、福建、贵州等等产地的金骏眉之分。 换句话说,金骏眉没有做原产地保护,也没有商家成功注册标志。 其它各地的金骏眉各有独特的地方,外形可以做的很漂亮,滋味儿则各有千秋。价格无论,以红茶的质量要求,不缺少好茶;若以正脉金骏眉的质量要求,差距较大。 武夷山的金骏眉,少了甜润,相形其它地区的茶,还算清爽。 武夷山的非正脉金骏眉,始末脱离不成茶底里略带青气的味道,没有正茶花中的甜润。这是加工工艺没有办法变更的。 选料已经是这么,产地就更说不清。产地对茶叶的影响要比原料嫩度关紧的多。现在,价格极其昂贵的所说的桐木关的金骏眉中,大部分也拼着各地的金骏眉。 没察觉间,条索不再精密细致,有的已经是一芽一叶了。 很快的,金骏眉就着手到处跑,价格仍然那末高,不过几乎见不到起初样子的金骏眉,涵盖最早做金骏眉的商家。 其最大的独特的地方是:价格价不低!固然确是好茶,但相形它的价格,我始末觉得不值。 印象里,所有是披着金毫的单芽,每一颗茶都那末精巧,细紧骨感的条索上闪着金色的绸缎般的光泽;茶汤细润,甜润,携带淡淡花香,却并未象传统正山小种通过松烟熏制。排在其后的就是银骏眉,以一芽一叶为原料,外形乌润些,滋味儿并未不及之处若干。 几年初还不容易得到喝到金骏眉,十分宝贵。 金骏眉最早是仅产于武夷山桐木关,以制造正山小种的茶树品种,精选芽尖精制的红茶。 随着金骏眉的知名度人越来越大,反倒越来越说不清啥子是真正的金骏眉。
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