色卷怎么做大红袍双色卷（图）

　　�大红袍双色卷　　双色卷原料：　　澄面50克，糯米粉200克，水250克，马蹄粉500克，白糖1000克，水1250克，炼奶50克，椰蓉50克，大红袍茶汤1250克。　　双色卷制法：　　1.将原料澄面、糯米粉、水全部搅匀，用猛火蒸熟。　　2.分别将马蹄粉对半用两个容器盛装，各放250克的茶汤开稀，其余糖水倒入成糊状备用。清水糊落炼奶和匀。　　3.用方盘分两次把马蹄糊蒸5分钟后再落另一种糊蒸15分钟，待冻便可用。　　4.将蒸熟的糯米皮卷上双色糕，再蘸上椰蓉切件即可。　　双色卷特点：　　色卷补充碳水化合物等营养。

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