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8月10日

分类:大红袍

福建名茶有哪些_大红袍是拼配茶吗

时间：2017-8-10 0:59:31 发布:福建名茶有哪些_大红袍是拼配茶吗| 评论:0 | 浏览:
福建名茶有哪些_大红袍是拼配茶吗的正文:

　　福建省山清水秀，气候十分适宜茶树的生长，而福建省武夷山市更是盛产了数千种茶叶，其中不乏著名的茶叶珍品。例如武夷山九龙窠上的大红袍母株，就被当作国礼赠送给美国总统，现在更是直接停采养护起来。福建名茶都有哪些呢　　大红袍

现在市场上的大红袍都是由大红袍母株所移栽培育而成的，大多是拼配大红袍，也被称为商品大红袍。有茶友认为拼配大红袍是为了节省成本，事实上这个说法太草率了。不同的茶厂利用不同的茶叶来进行拼配，通常是用肉桂、水仙来引导，按照一定的比例调和，使茶香与茶水的厚度达到平衡，形成最佳口感

水仙茶

水仙茶与肉桂是武夷岩茶的两大招牌，醇不过水仙，香不过肉桂。水仙茶属乔木型，天生自带一股香味，水仙的香气似兰花，似果香，茶汤的滋味则更加平和。

肉桂

所谓香不过肉桂，肉桂的香气比水仙更具锋芒。肉桂带有一种桂皮香，显得辛锐，很多茶友就爱极了肉桂的这股味道，这是其他茶叶所不能有的。

矮脚乌龙茶

矮脚乌龙原产自武夷山周边的建瓯东峰，自带一股水蜜桃香。而且建瓯所产的矮脚乌龙没有泥土味，甚至比武夷山所产的更出色。

正山小种

正山小种是世界上最古老的红茶，也是福建名茶的当家招牌之一。正山小种红茶必须产自武夷山产茶区才能称为正山，而周边所产的正山小种红茶即使再出色也只能算是外山。正山小种红茶最早是采用传统的烟熏工艺，但是这股烟熏味有些茶友无法接受，于是武夷山的制茶师傅改进了工艺，使正山小种的味道变得更甘醇、甜润，使正山小种更受欢迎。

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