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5月20日
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武夷大红袍杂文之一的正文:
大红袍,是中国名苑中的奇葩,有;茶中状元之称,更是岩茶中的王者,堪称国宝。在早春茶芽萌发时,从远处望去,整棵树艳红似火,仿佛披着红色的袍子,这也就是大红袍的由来。
武夷大红袍的产地在福建省武夷山市武夷山北部天心岩下天心庵之西的九龙窠。山壁上有;大红袍三个朱红色大字,是朱德题刻的。该处海拔600多米,四季气候温和。山间溪涧飞流,云雾缭绕。土壤都是酸性岩石风化而成。正是适合茶树生长的好地方。
大红袍茶树为灌木型,树冠稍稍展开,分枝比较密集,叶梢向上斜着伸展开去,叶子是宽的椭圆形,尖端稍钝向下垂着,边缘则往里翻卷,叶子颜色深绿有光泽,若是新芽,则深绿带紫,露出毛茸茸的叶毫来。
大红袍的树龄已有千年,是稀世珍宝。现在九龙窠绝壁上仅仅有四株,它们由岩缝中渗出的泉水滋润,不用施肥,而生长茂盛。人们每年五月的十三到十五日高高地架起云梯采摘,产量极少,大约只有11两,被视为稀世珍宝。
武夷大红袍,属于品质特优的;名枞,各道工序全部由手工操作,以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显;岩韵特征,饮后齿颊留香,经久不退,冲泡9次后还有着原茶的桂花香味。被誉为;武夷茶王。
从2006年起,武夷山不再对大红袍母树进行采摘,而实行特别管护,留茶养树。武夷山大红袍母树仅6株,生长于景区天心岩九龙窠,在清代;大红袍就已名扬天下,是武夷岩茶高贵品质的象征,具有丰厚的文化内涵。经过武夷山茶叶科技人员长期刻苦攻关,在20世纪80年代初,;大红袍茶叶无性繁殖获得成功。1995年,经福建省科委组织鉴定,有关专家一致认为;无性繁殖的大红袍保持了母本的优良特征特性,在武夷山特定的生态环境下,可以大面积推广。经过20多年的大力发展,武夷山;大红袍茶叶生产已具有一定规模,全市可供制作的;武夷山大红袍茶园面积有4万多亩。2001年12月,;武夷山大红袍获得国家工商总局核准注册证明商标;2002年2月,国家质量监督检验检疫总局批准正式对武夷岩茶实施原产地域(国家地理标志)产品保护;同年6月,武夷岩茶强制性国家标准GB18745-2002)正式发布,其中就;武夷山大红袍相关指标作出了明确规定。2005年,20克大红袍母树在第七届中国武夷山大红袍茶文化节上,拍出20.8万元的天价。长期以来,每到春茶采摘季节,武夷山都要组织一次由专家、科技人员组成的采摘、制作;武夷山大红袍母树队伍,在一声声的;采茶喽!采茶喽!中,采出数量有限的大红袍母树茶青,再经过精心制作,制作出数量弥珍的大红袍。根据植物的生长特性和周期性,特别是根据联合国教科文组织世界遗产委员会批准的、由中华人民共和国建设部编制的《世界遗产公约?自然?文化遗产:中国武夷山(文本)》,;大红袍茶叶母树作为;主要自然景观和;文化遗存与景观之一,是武夷山;世界文化与自然遗产的重要组成部分。为严格保护;大红袍茶叶母树这一珍贵的世界遗产,决定对大红袍母树实行特别管护:即从2006年起,停止采摘;大红袍母树茶叶,以确保其良好生长;由茶叶专业技术人员对;大红袍茶叶母树实行科学管理,并建立详细的管护档案;严格保护;大红袍茶叶母树的生态环境。据悉,对大红袍母树实行停采留养将极大延长大红袍生长寿命,使得武夷山大红袍景区以更加原生态旅游环境展现在游客面前。标签:
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